Скачать Инструкцию для инженера по оборудованию
Программа проведения первичного инструктажа по охране труда для работников ресторана
1.1. Общие сведения о технологическом процессе, оборудовании и производственной среде на рабочем месте работника ресторана, характере его трудового процесса (напряженность и тяжесть), включая:
· общие ознакомительные сведения о технологическом процессе;
· общее знакомство с оборудованием, находящимся на рабочем месте работника;
· сведения о вредных и (или) опасных производственных факторах, возникающих при технологическом процессе, их влиянии на организм человека, их уровень по результатам аттестации рабочих мест, расположение опасных зон машин, механизмов на рабочем месте работника, существующие риски повреждения здоровья.
1.2. Средства индивидуальной защиты (далее – СИЗ), полагающиеся работнику ресторана, в том числе:
· порядок и нормы выдачи СИЗ;
· правила применения СИЗ.
1.3. Требования безопасности при эксплуатации оборудования, находящегося на рабочем месте работника ресторана.
1.4. Требования к безопасной организации и содержанию в чистоте и порядке рабочего места.
1.5. Профессиональные риски на рабочем месте.
1.6. Порядок подготовки к работе, включая:
· требования к специальной одежде, спецобуви и другим средствам индивидуальной защиты;
· порядок проверки исправности оборудования;
· безопасные приемы и методы при выполнении работы.
1.7. Схема безопасного передвижения работника по ресторану, в том числе:
· проходы, предусмотренные для передвижения;
· запасные выходы, запретные зоны.
1.8. Аварийные ситуации, которые могут возникнуть в ресторане, включая:
· характерные причины возникновения пожаров, случаев производственных травм и острых отравлений;
· места нахождения противоаварийной защиты и средств пожаротушения, правила пользования ими;
· места нахождения средств оказания первой помощи пострадавшему, аптечки, правила пользования ими;
· места нахождения телефонной связи, номера телефонов;
· порядок сообщения работником работодателю (его представителям) о произошедшем несчастном случае или остром отравлении.
1.9. Ответственность работника за нарушение правил охраны труда.
За нарушение правил охраны труда работник несет ответственность согласно действующему законодательству.
1.10. Требования соблюдения дисциплины труда.
1.11. Меры оказания первой помощи при несчастных случаях.
1.12. Санитарно-гигиенические требования.